糖醋荷包蛋的做法家常（糖醋荷包蛋的做法家常窍门）

　　第一步：准备食材：鸡蛋、白糖、香醋、葱等;配料：油盐等;洗锅烧油，等油烧开再把鸡蛋打碎放进去，想要做出好看的荷包蛋，建议煎的时候要一个一个煎，煎熟一个之后在放另一个下去煎，等到鸡蛋表面变成焦色，先不要急着捞出，用铲勺把荷包蛋两面铲出一个小缝，再捞出锅备用即可，铲的时候注意力道，在把葱清洗干净，放到菜板上切成葱花备用就好。

　　第二步：开始调制糖醋汁，个人认为还是要加少量的油，在把适量的糖进去，这样糖融得快而且更加的浓，最后在加入适量的香醋，用铲勺搅拌均匀，这里白糖的量一定要多余香醋的量，等到料汁变得黏稠时，在把煎好的荷包蛋放进锅里，在糖醋汁里面翻炒几遍就可以出锅，装进盘里先别急着吃，往荷包蛋上撒一些葱花在吃。

　　糖醋荷包蛋怎么做?糖醋荷包蛋的做法：

　　用料

　　鸡蛋2个生抽1勺蒸鱼豉油1勺糖半勺醋2勺

　　超简单又好吃的糖醋荷包蛋的做法

　　先调好料汁，两勺醋，一勺生抽，一勺蒸鱼豉油，半勺糖，少量水搅拌均匀，盐就不用加了，调料味够了

　　起锅煎鸡蛋，煎到两面焦黄即可

　　加入调好的料汁，煮到汤汁粘稠

　　装盘，撒点葱花芝麻点缀，开吃啦!

　　小贴士

　　①鸡蛋一定要煎焦焦的才好吃

　　②全程中小火

　　③料汁可以按自己口味适量调整

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