1、读音āo。煮的意思。（赣语）炼出其中油脂。爊肉（红烧肉；做红烧肉）。例句：爊盘肉呷；爊肉火不要大得，会烧焦
2、五笔86:OYNX。
3、五笔98:OOXX。
4、仓颉:FIXP。
5、郑码:UOTX。
6、四角号码：90812。
7、Unicode:CJK。
8、统一汉字U 719D。
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