1、什锦菜吃不完可以放冷冻的。
2、一些绿叶菜和豆角、花菜、芹菜这样的，其实可以焯水后进行冷冻保存，要吃的时候取出，加热后食用的味道更佳。在我国东北地区，冻豆角和冻玉米都非常常见，是家庭必备菜肴的食材，而且吃起来和新鲜的豆角玉米不一样，有一种绵密的口感，很好吃的呢。
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